母乳沒有味道...
奶粉有些發(fā)甜...
添加的米粉也嘗不出味兒...
“這么久不吃鹽，寶寶不會有力氣的！”
“鹽都不讓吃，學(xué)著老外吃果泥，怎么做父母的？！”
“以前小時候哪個不是吃鹽長大的？怎么到現(xiàn)在的孩子就不行？！”
每當(dāng)聽到這些話，你的腦海中是不是也會蹦出電影《黨的女兒》中日本鬼子封山鎖路，讓游擊隊員們吃不上鹽而失去戰(zhàn)斗力的殘酷情節(jié)！
的確，鹽對人來說是日常每餐必加的調(diào)味品，也是維持人體正常生理機能不可缺少的物質(zhì)。我們的血液、淋巴液、胃腸道分泌的消化液中都含有鹽分，而且，食鹽中的鈉離子也是維持人體滲透壓平衡的主要物質(zhì)。鹽分過少除了會讓人出現(xiàn)疲倦、四肢無力等眾所周知的情況，甚至還會出現(xiàn)血壓不穩(wěn)、暈眩等癥狀。就連洗衣服防褪色、鹽水洗頭減少脫發(fā)等小妙招都離不開鹽！
但是！盡管食鹽如此重要，我仍要說：孩子不能隨意、輕易、以及任意吃鹽?。?！
那么，寶寶吃鹽會有什么樣的危害呢？一、過早吃鹽，會傷害心、腎。寶寶6個月內(nèi)每天需要的鹽不到1克，過早攝入鹽分容易造成水鈉儲留、加重腎臟負(fù)擔(dān)，引起水腫、高血壓等；甚至還會因心臟負(fù)擔(dān)增加而致使心律失常！二、吃鹽過多，易感冒。寶寶的抵抗能力相較成人本就很弱，吃鹽會引起寶寶唾液分泌過少，細(xì)菌易吸附在寶寶的呼吸道上。同時鹽具有滲透作用，可以殺死正常細(xì)菌，使致病菌乘機“興風(fēng)作浪”，引起上呼吸道感染。三、吃鹽不當(dāng)，影響長高。攝入鹽分太早太多，會導(dǎo)致身體的鈉離子的濃度過高，影響鈣的吸收，阻礙寶寶成為“長腿星人”，最終影響身高！四、有研究表明，嬰兒期額外添加食用鹽或進(jìn)食含Na、K離子過多的食物會增加成年期慢性代謝性疾病等疾?。ㄈ?，糖尿病、高血壓）的發(fā)病風(fēng)險！那么要讓我們的寶寶怎么吃鹽呢？寶寶1歲以內(nèi)不要吃鹽。嬰兒消化系統(tǒng)、腎臟系統(tǒng)代謝、排泄的能力極其有限，會引起腎小球、腎小管的發(fā)育不良，而且母乳和配方奶粉中雖然嘗不出咸味，但其實是含有鈉、鉀離子的，所以6個月以內(nèi)完全不需要吃鹽。6個月到1歲時，孩子需要添加輔食，輔食中，包括水果泥、蔬菜泥都含有鈉、鉀元素，也會有氯化鈉這些物質(zhì)。所以，1歲以下的孩子不必添加食鹽。
原則上，1歲以后的寶寶可以加少量鹽，包括稀粥、爛面、軟餅這種軟食中可以放一些鹽末，但不要放太多。1歲后寶寶的消化、腎臟系統(tǒng)代謝、排泄的能力趨于完善但仍有限制，并且2-4歲孩子的食譜應(yīng)逐漸向成人靠攏，同時孩子戶外活動逐漸增加，排汗量增多，這個時候如果過分缺鹽可能會導(dǎo)致小孩出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐或食欲不振的情況。所以，在1歲+的輔食中可以逐步少量添加食鹽，但吃鹽含量每天應(yīng)該限制在1-2克以下，避免吃鹽過多影響寶寶的健康。
除此之外，還要注意隱形鹽的攝入！
我們現(xiàn)在可以看到市面上有很多薄鹽醬油、鉀鹽食品等。寶媽們就會覺得給寶寶吃這些很放心。其實不然，對寶寶是否合適我們要看過配料表才能決定，我們要盡量選擇含鹽量最低，無鮮味添加劑、無添加防腐劑/保鮮劑以及無甜味劑的醬油為最佳。另外，一些腌制食物和零食中也富含鹽分，尤其是那些對寶寶吸引力大的零食例如：薯片、餅干和膨化食品等。
總之，鹽份雖然是人體必不可少的，但科學(xué)合理的吃鹽對健康更為重要！
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